各学院：

本学期，学校将继续面向2024级学生开展系列“名师领衔通识教育课”选课，现将相关工作通知如下。

一、开设课程

世界科技前沿--食品营养篇

二、授课时间

2025年3月6日、3月13日、3月20日、3月27日（3-6周、周四、6-7节）。

三、授课地点

慧源楼135教室。

四、选课时间

2024年2月27 日12:30— 2月 28 日11:00。

选课中可选可退，  2月 28 日11：00后不再调整课表。

五、课程简介

（一）课程名称《世界科技前沿--食品营养篇》（0.5学分）

主讲人：殷军艺

课程内容：食物营养是健康基石，有助于预防肥胖、心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等慢性病。国家政策推动下，精准营养和健康产业迎来机遇，科技正使营养健康走向精准化和智慧化。课程内容涵盖精准营养的定义、研究领域、技术应用，慢性疾病预防案例，以及食品产业未来趋势、机遇与挑战。

主讲人：谢明勇

课程内容：随着我国经济的持续增长和居民健康意识的增强，功能食品在预防慢性病和提升国民营养健康方面的作用越来越重要。本课程旨在介绍全球功能食品产业的市场、科技、法规等现状和趋势；分析我国功能食品产业面临的挑战和发展机遇。

主讲人：聂少平

课程内容：碳水化合物是什么？大家多数人都会说是日常生活中食物的主要能量来源，但实际上碳水化合物还有很多不同的作用，本课程就想带领大家走进碳水化合物的世界，了解五彩缤纷的碳水化合物，揭秘碳水化合物的健康奥秘。

主讲人：邓泽元

课程内容：本课程将主要介绍婴儿出生到6个月龄赖以生存的唯一全价食物——妈妈的乳汁。介绍母乳的营养成分和功能性成分及其对婴儿生长发育的影响，分享南昌大学在母乳数据库、母乳结构脂等功能性成分的研究、开发和应用的科研成果和对国家配方奶粉的贡献。

六、温馨提示

（一）请同学注意上课校区，提前15分钟入场。

（二）此次开设的通识课属于“数字技术与人工智能”课程模块，学分为0.25学分。同学们在修读完此门课程后，可以在下学期继续选读该课程模块中《人工智能法学》《人工智能与创新》等0.25或0.5学分的课程。

（三）为保障本轮选课，特作如下要求：

1.启用时间限制，开启退课池，退课学位不立即释放，随机释放剩余学位；

2.监控学生账号异常点击频率；

3.排查频繁退课行为、多IP频繁切换等行为，如有必要将予以通报；

4.轮次结束，不再接受退选课申请；

异常行为一经发现该账号列为异常账号，予以通报并禁用下一轮次通识教育课和创新创业理论课选课，请按需选课，诚信选课。

七、选课步骤

登录教务管理系统【 https://jwc101.ncu.edu.cn 】；进入“网上选课”→点击“选课（按开课计划）”对应的选课名称为“2024-2025学年春季学期 名师领衔通识课 选课”，请务确认左上角的课程范围变更为“主修（公共任选）”，该轮次课程可选可退，按提示进行选课；如果已选课程打算退选，可在课程中选择退选。学生课表以教务管理系统中学期理论课表为准。

八、注意事项

（一）选课必须由本人完成，请勿由他人替选；选课结束后，应重新登录系统查看最终选课结果，并予以确认；未在综合教务管理系统中选课，不能获得该课程学分。

（二）选课相关问题请进入链接填写（只在选课时段内使用）：【 http://t1.ink/f/r053r1 】，通识教育课和创新创业教育课学分具体要求详见本科专业培养方案。若仍有疑问，可咨询学生所在学院教务办。

教务处

2025年2月24日